Le Suffren Hotel and Marina: Un bout d’Eden dans la jungle urbaine.

Qui ne s’est jamais perdu à Port-Louis ? On s’est tous, au moins une fois, retrouvé complètement pommé au milieu du monstrueux trafic de la capitale à implorer les dieux de nous envoyer un signe.

Heureusement pour nous, mauriciens ou visiteurs de passage, au milieu de cette jungle chaotique se révèle un petit coin caché à l’abri de toutes pollutions sonores ou visuelles.

MOODZ te partage son secret pour te ressourcer à tout moment de la journée et retrouver un peu de calme dans Port-Louis : LE SUFFREN HOTEL & MARINA !

Viens ! Allons visiter.

En poussant la porte principale qui mène au centre de cet établissement quelque peu atypique je vois au loin des cylindres faits d’aquarium illuminés d’un teint bleuâtre. Que vois-je d’autre ? Des méduses ! Ouf, elles sont artificielles mais le réalisme est bluffant…

Je suis alors approché par une charmante dame pour poursuivre la visite. Elle, c’est Angélique ; toute souriante d’ailleurs. Avant même de commencer, l’ambiance, l’espace et les revêtements me conquièrent. Ce mélange entre contemporain et chaleureux me berce jusqu’à oublier cette capitale sans repos.

Je ne l’aurai jamais cru mais l’établissement compte 102 chambres !

Dur d’imaginer un tel petit havre de paix au milieu de toute cette activité urbaine.

Arrive alors la chambre. Ah la chambre ! Comment te dire, un vrai nid de bonheur qui dégage une légèreté sans effort. Je t’ai dit qu’il y avait un port pas loin ? Ils s’en sont inspirés ! Du bleu, des cordages, une vue sur la marina, un ciel bleu ; que vouloir de plus pour trouver du repos ? Enfin bref, j’ai faim.

Je la suis donc dans l’un des restaurants de l’hôtel ; le Sushi Quay !

Comme l’évoque le nom, la spécialité c’est les moules ! (Rires)

Le chef vient des Philippines et en matière de sushi, il s’y connait ! Ayant une longue expérience internationale, ses créations promettent l’extase à chaque bouchée.

Tu peux aussi voir…que dis-je, contempler ses mains à l’œuvre. La découpe du saumon, comment il enroule le tout dans du riz avec la feuille d’algue…ahh, j’ai faim !

Angélique me présente également le deuxième restaurant de l’hôtel, le Pomme de Mât ! Oui on reste dans le thème nautique car Pomme de Mât, vois-tu, est la petite boule que l’on voit tout en haut des mâts de bateau. Pas bête hein !?

Le Pomme de Mât propose une variété de cuisines, allant des fruits de mer au Poke Bowl ; un des repas les plus trendy et sain du moment dans lequel tu créer ta propre composition, aux casseroles qui contiennent des plats locaux et internationaux, comme un bon salmi (pas celui de Boyzini) de cerfs par exemple. Pour le Poke Bowl, le choix est vaste ; entre pois-chiche, saumon, graines de sésame, avocat, laitue et graine de chia entre autres, tu trouveras la combinaison qui emmènera tes papilles au nirvana gustatif. Certains composent également un Poke Bowl qui plait aux yeux autant qu’à la bouche ; un repas très instagrammable !

J’ai fait mon choix ! Non, attends, tu as vu ? Ils ont un bar au bord de l’eau ! Un bar ! Au bord de la marina ! Le Bar s’appelle Pink Socks Seafront Bar, ou chaussettes roses en français. Sais-tu pourquoi ? Tu as deviné ? Le personnel porte des chaussettes roses ! (#Emerveillement) J’ai toujours faim mais le Bar est…nom d’un apéro !!! Un espace-fête couvert desormais utilisé pour les happy hours avec un autre bar, une piste de danse, des jeux de lumières et des bouets colorés au mur ! Ca promet !

Bon, cette fois-ci, je vais manger.

Je rentre dans le restaurant et j’aperçois un groupe de jeunes, en pleine discussion, professionnelle il me semble, ordi-portable branché aux prises encastrées dans la table. Beau concept ! Je suis vite rattrapé par Angélique ; elle me croyait perdu dans l’établissement. Elle me fait alors comprendre que l’hôtel a conçu un espace de co-working où l’on peut venir travailler, avoir des rencontres professionnelles et parler business, école de commerce, étude du marché ou simplement débriefer le déjeuner. Oui ça se fait.

Que vais-je encore découvrir dans ce havre de paix au bord de l’eau !?

Retour de la petite voix !

Elle : « N’allez-vous pas manger ? »

Moi : « Oui mais, je n’arrête pas d’être surpris ! »

Re, Elle : « Croyez-moi, vous n’êtes pas au bout de vos surprises ! »

Ah. Tant que nous y sommes, montrez-moi donc tout ce qu’il y a à voir, ensuite je mangerai. 😀

Elle me somme alors de la suivre à la salle de gym…à côté du spa…et de l’hydropool du spa…oui…un espace à l’abri des regards. Je fonds.

Angélique, c’est bon ? On a tout vu ?

« Non, très cher ! Il nous reste les appartements du Suffren. »

Parce qu’ils ont des appartements !

Elle m’ouvre la porte de cet espace de vie, grand salon, cuisine, commodités, espace jardin devant la piscine ! (La perfection quoi !) La chambre est à l’étage avec une grande salle de bain et cette vue sur la marina du Caudan. Un parfait living qui respire l’élégance sans extravagance. Je commence sérieusement à vouloir habiter ici. Angélique me fait aussi comprendre que ceux qui choisissent de résider dans les appartements du Suffren bénéficient des avantages de l’hôtel ; housekeeping, restaurants, le personnel peut même aller faire les courses à la demande du résident si celui-ci veut cuisiner.

Je suis conquis.

Je retourne finalement au Pomme de Mât où mon repas m’attend. En entrée, d’énormes crevettes tempura (commandées à Sushi Quay) et ensuite un plat de moules et frites. T’as faim hein ?

Je te laisse cher lecteur ; une sieste m’attend après ce festin.

En attendant de te voir au Suffren, retrouve toutes tes actus préférées sur moodz.mu, et sur nos pages Facebook et Instagram.

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