Nu..Nu…Nutrition !

Je pense que nous avons tous entendu cette ‘menace’ à un moment de notre enfance et nous ne comprenions pas forcément que c’était pour notre propre bien. C’était aussi probablement la première menace de notre vie ! (rires) Tout ça pour vous dire que nous ne réalisons pas à un jeune âge, l’importance d’une alimentation saine et équilibrée ; chose qui peut s’avérer utile plus tard dans la vie.

Bienvenus en septembre 2020 ! C’est aujourd’hui l’occasion de finalement appliquer vos résolutions qui datent de 2014 en matière de nutrition ! (oui, on sait, on sait tout !)

Il est primordial d’entretenir une bonne hygiène de vie et bien manger est essentiel pour avoir une bonne santé. Pour être honnête, il n’est vraiment pas difficile d’avoir une bonne alimentation ; c’est juste la paresse de se procurer les bons aliments qui pose un problème chez la majorité d’entre nous.

MOODZ s’improvise aujourd’hui ‘spécialiste’ en alimentation.

Pour bien manger, il te faut déjà une alimentation variée et pour atteindre l’éventail nécessaire de nutriments, il faut consommer au quotidien différents aliments issus de chaque groupe alimentaire. Bye bye les nuggets et saucisses qui te tentent chaque soir ! Je te surveille !

Il te faudra bien sûr une alimentation équilibrée ! Alors, qu’est-ce qu’une alimentation équilibrée ? Pour faire simple, imagine une assiette. Les fruits et légumes doivent occuper 50 % de l’espace, les produits céréaliers 25 %, les viandes et autres substituts les 25 % restants auxquels nous ajoutons un apport en calcium avec des produits laitiers par exemple. Quand ton assiette ressemblera à ceci, tu te retrouveras avec une bonne dose de glucides, suffisamment de protéines et une quantité négligeable de lipides. Pas compliqué, ein ?

Naturellement, les proportions sont importantes, tout comme la quantité ! Ne va pas t’empiffrer de 3 kg de viande, 12 choux-fleurs et j’en passe ! Il faut manger en quantité raisonnable car l’excès de poids favorise la contraction de plusieurs maladies, réduisant de ce fait l’espérance de vie. En revanche, un régime légèrement sous-calorique maintenu sur une longue période de temps peut aider à prévenir certains cancers et à augmenter la longévité. À savoir qu’une diète sous-calorique ne veut pas nécessairement dire une déficience en nutriments.

Pour ceux (comme moi) qui aiment la cuisine, voici une info hyper importante ! Je viens de l’apprendre d’ailleurs. Très souvent, nous avons des petits fantasmes culinaires, des envies précises et naturellement, on se bouge pour aller préparer un met savoureux ! Il faut savoir que la cuisson est très importante ; plus particulièrement la température. Il est préférable de cuire à basse température car les hautes températures de cuisson peuvent dénaturer les propriétés des aliments. Oh et puis, je sais que cet outil représente une grande facilité mais le micro-onde est à éviter car il dénature la forme chimique des aliments.

Bref, tu l’auras compris, adopter une bonne hygiène de vie nécessite plusieurs petites étapes et MOODZ est heureux d’avoir pu t’en partager quelques-unes aujourd’hui ! N’hésite pas à nous envoyer tes recettes healthy ou de les poster en commentaires !

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